Browsing by Subject окисление липидов
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Влияние условий хранения на устойчивость растительных масел с добавками к окислению липидов | Никитенко, Анастасия Николаевна; Литвина, Софья Михайловна; Яжевич, Снежана Вадимовна; Кашицкая, Ксения Максимовна |
| 2006 | Исследование процесса перекисного окисления липидов льняного масла из семян различных сортов | Титок, Владимир Владимирович; Леонтьев, Владимир Николаевич; Бурак, И. М.; Лайковская, И. В.; Вакула, С. И.; Вершок, И. В.; Жарский, Иван Михайлович |
| 2022 | Исследование устойчивости к окислению купажей растительных масел для производства хрустящего картофеля | Никитенко, Анастасия Николаевна; Мазур, Анатолий Макарович; Савенок, Дана Васильевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2016 | Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха | Гордынец, О. И.; Пилипович, Е. П. |
