Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/24166| Название: | Особенности представленных на рынке Беларуси заквасок для производства кисломолочных продуктов |
| Авторы: | Самойлова, А. А. Кособуцкая, Е. М. |
| Ключевые слова: | закваски кисломолочные продукты Республика Беларусь микробиология молочных продуктов составы заквасок |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Самойлова, А. А. Особенности представленных на рынке Беларуси заквасок для производства кисломолочных продуктов / А. А. Самойлова, Е. М. Кособуцкая // Наука - шаг в будущее : XI студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 5-6 декабря 2017 г. / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2017. - С. 71. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/24166 |
| Располагается в коллекциях: | тезисы докладов постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Samojlova_Osobennosti.pdf | 91.59 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.