Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/24310| Title: | Выбор растительных масел для жарки яблочных чипсов |
| Authors: | Гивойна, Ю. Ю. |
| Keywords: | яблочные чипсы растительные масла органолептическая оценка термостабильность |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Гивойна, Ю. Ю. Выбор растительных масел для жарки яблочных чипсов / Ю. Ю. Гивойна // Наука - шаг в будущее : XI студенческая научно-практическая конференция факультета "Технология органических веществ" : тезисы докладов, 5-6 декабря 2017 г. / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2017. - С. 20. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/24310 |
| Appears in Collections: | тезисы докладов постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Givojna_Vybor rastitel'nyh.pdf | 87.6 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.