Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/26502| Title: | Особенности поведения экстракта краснокачанной капусты при варьировании pH |
| Authors: | Епифанова, А. В. |
| Keywords: | капуста краснокачанная краснокачанная капуста pH среда пищевые красители антоцианины экстракты |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Епифанова, А. В. Особенности поведения экстракта краснокачанной капусты при варьировании pH / А. В. Епифанова // 69-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 2-13 апреля 2018 г., Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2018. – С. 116-118. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/26502 |
| Appears in Collections: | 69-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 2-13 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2018. - 718 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Epifanova_Osobennosti.pdf | 307.12 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.