Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/31088
Title: Исследование растительных масел и их купажей
Authors: Стрибуть, А. В.
Война, Ю. С.
Сербин, И. С.
Keywords: здоровье человека
продукты здорового питания
полиненасыщенные жирные кислоты
линолевые кислоты
линоленовые кислоты
растительные масла
купажи растительных масел
Issue Date: 2019
Publisher: БГТУ
Citation: Стрибуть, А. В. Исследование растительных масел и их купажей / А. В. Стрибуть, Ю. С. Война, И. С. Сербин // 70-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 15-20 апреля 2019 г., Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2019. - С. 269-271.
Abstract: Целью данной работы было создание купажей растительных масел с оптимизированным соотношением ПНЖК и исследования их физико-химических показателей в процессе хранения.
URI: https://elib.belstu.by/handle/123456789/31088
Appears in Collections:70-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 15-20 апреля, Минск : сборник научных работ: в 4. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. – Минск : БГТУ, 2019. - 564 с.

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Stribut'_Issledovanie.pdf114.11 kBAdobe PDFView/Open



PlumX

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.