Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/31088| Название: | Исследование растительных масел и их купажей |
| Авторы: | Стрибуть, А. В. Война, Ю. С. Сербин, И. С. |
| Ключевые слова: | здоровье человека продукты здорового питания полиненасыщенные жирные кислоты линолевые кислоты линоленовые кислоты растительные масла купажи растительных масел |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Стрибуть, А. В. Исследование растительных масел и их купажей / А. В. Стрибуть, Ю. С. Война, И. С. Сербин // 70-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 15-20 апреля 2019 г., Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2019. - С. 269-271. |
| Краткий осмотр (реферат): | Целью данной работы было создание купажей растительных масел с оптимизированным соотношением ПНЖК и исследования их физико-химических показателей в процессе хранения. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/31088 |
| Располагается в коллекциях: | 70-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 15-20 апреля, Минск : сборник научных работ: в 4. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. – Минск : БГТУ, 2019. - 564 с. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Stribut'_Issledovanie.pdf | 114.11 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.