Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/34787| Title: | Изучение окисления купажей растительных масел в процессе хранения в среде кислорода воздуха |
| Authors: | Стрибуть, А. В. |
| Keywords: | пищевые продукты омега-6 жирные кислоты омега-3 жирные кислоты полиненасыщенные жирные кислоты фосфолипиды растительные масла купажирование растительных масел купажи растительных масел |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Стрибуть, А. В. Изучение окисления купажей растительных масел в процессе хранения в среде кислорода воздуха / А. В. Стрибуть // Наука - шаг в будущее : XIII студ. научно-практич. конф. факультета технологии органических веществ, 4-5 декабря 2019 г. : тезисы докладов. - Минск : БГТУ, 2019. - С. 30. |
| Abstract: | Целью исследований было изучить окисление купажей растительных масел с оптимальным соотношением омега-6 и омега-3 жирных кислот в процессе хранения после вскрытия потребительской упаковки. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/34787 |
| Appears in Collections: | тезисы докладов постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Stribut'_Izuchenie.pdf | 56.62 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.