Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/48834| Title: | Анализ содержания витаминов в плодах морошки приземистой (Rubus chamaemorus L.) |
| Authors: | Страх, Яна Леонидовна Альшевская, Л. В. Игнатовец, Ольга Степановна Леонтьев, Виктор Николаевич |
| Keywords: | морошка приземистая витамины в плодах каротиноиды токоферол витамин С |
| Issue Date: | 2021 |
| Citation: | Анализ содержания витаминов в плодах морошки приземистой (Rubus chamaemorus L.) / Я. Л. Страх [и др.] // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов. - 2021. - Ч. 1. - С. 295-299. - Библиогр.: 6 назв. |
| Abstract: | Показано, что содержание витамина С, Е и каротиноидов колеблется на межпопуляционном уровне. Наибольшее их содержание наблюдали в плодах морошки популяции Латвийской Республики, наименьшее в плодах популяции Республики Беларусь заказника «Лонно». Содержание витамина Е в морошке увеличивалось у образцов более северных регионов. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/48834 |
| Appears in Collections: | Публикации в республиканских изданиях |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Страх Я. Л. Анализ содержания витаминов.pdf | 807.05 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.