Просмотр собрания по группе - Тема дрожжи
Результаты 4 по 17 из 17
< назад
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
1993 | Иммобилизация дрожжей Saccharomyces cerevisiae в геле альгината кальция | Кузьмичева, И. В.; Леонтьев, В. Н.; Гриц, Николай Васильевич |
2022 | Исследование бродильной активности дрожжей, выделенных из различных экосистем Антарктики | Бородулина, А. В.; Грибанова, Е. А. |
2017 | Исследование процессов биотрансформации метилбутилкетона ферментными системами дрожжей | Бабицкая, М. А. |
2017 | Исследование содержания дрожжей в кефире | Смедюк, С. А. |
2022 | Молекулярно-биологическая идентификация дрожжей, выделенных из различных экосистем Антарктики | Щемерова, А. О.; Грибанова, Е. А. |
2020 | Неопределенность определения плесневых грибов и дрожжей в мясной продукции | Петлицкая, А. А.; Заяц, Н. И. |
2024 | Поиск перспективных дрожжевых и бактериальных изолятов для создания заквасок, применяемых в хлебопечении | Чернявская, Екатерина Федоровна; Витебская, А. А.; Янучок, А. С. |
2000 | Применение иммобилизованных продуцентов в производстве этанола | Ручай, Николай Степанович; Гриц, Николай Васильевич |
2023 | Разработка состава питательной среды для глубинного культивирования дрожжей с целью повышения способности к стеринообразованию | Ковалева, В. В.; Сергиевич, Денис Степанович; Богданова, Л. Л. |
2004 | Свойства тиолокисляющих ферментов | Флюрик, Елена Андреевна; Леонтьев, Виктор Николаевич; Свиридова, И. В. |
2021 | Совместное культивирование молочнокислых бактерий и дрожжей на молочной сыворотке | Марзалюк, Д. И. |
2018 | Спиртовое брожение и редуктазная активность пивных дрожжей | Казмерчик, Н. И. |
2016 | Углевод-сбраживающая способность дрожжей из фонда Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов | Герасименко, А. В. |
2016 | Усовершенствование процесса биосинтеза этанола при дифференцированном разделении зернового сырья в спиртовом производстве | Хлиманков, Д. В.; Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |