Электронная библиотека БГТУ: Browsing DSpace

Browsing by Subject яблочные чипсы

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:

Showing results 6 to 10 of 10 < previous

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Минеральный состав и показатели безопасности яблок различных сортов, выращиваемых в Южном Казахстане	Кенжеханова, Мереке Батырхановна; Мамаева, Лаура Асильбековна; Ветохин, Сергей Сергеевич; Тулекбаева, Айжамал Конисбаевна; Кайсарова, Арайлым Алмасовна
2013	Обоснование режима бланширования яблочных пластин при производстве чипсов	Никитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2012	Оценка пригодности яблок белорусского сортимента для переработки на чипсы	Никитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2014	Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь	Никитенко, Анастасия Николаевна
2011	Ферментативные изменения яблочного сырья в процессе переработки на чипсы	Никитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна

Showing results 6 to 10 of 10 < previous