Browsing by Subject дрожжевое сусло
Showing results 1 to 5 of 5
Issue Date | Title | Author(s) |
2010 | Влияние направленного применения протеазы на качественный и количественный состав побочных продуктов брожения зернового сусла | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2011 | Влияние направленного применения протеазы на химико-технологические характеристики дрожжевого сусла | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2010 | Интенсификация спиртового брожения путем направленного протеолиза зернового сырья | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2010 | Оптимизация процесса дрожжегенерации с целью интенсификации производства этилового спирта | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2011 | Разработка интенсивной технологии биосинтеза этилового спирта | Тананайко, Татьяна Михайловна; Сергеенко, Л. Г.; Пушкарь, А. А. |