Browsing by Subject температура замерзания
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Analysis of milk some physical-chemical properties after introduction of new requirements to its acidity | Podorozhniaya, I. V.; Vetokhin, S. S. |
| 2021 | Анализ некоторых физико-химических показателей отечественных биойогуртов | Подорожняя, И. В.; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2016 | Анализ некоторых физико-химических показателей питьевого молока после введения новых требований к его кислотности | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2021 | Взаимозависимости экспресс-методов для контроля технологического производства ряженки | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2014 | Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2015 | Изотермы сорбции молочных композиций | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич; Орсик, Марина Викторовна |
| 2017 | Криоскопические измерения отечественной простокваши | Подорожняя, И. В.; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2018 | Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2025 | Сравнение некоторых физико-химических показателей ряженок промышленного производства и лабораторного ряженкового продукта | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2020 | Сравнительный анализ некоторых физико-химических показателей простокваш, изготовленных в производственных и лабораторных условиях | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2014 | Температура замерзания питьевого молока и требования к его кислотности | Подорожняя, И. В.; Ветохин, Сергей Сергеевич |
