1. Электронная библиотека БГТУ

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 12 (Search time: 0.022 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Роль студенческих олимпиад в области управления качеством в подготовке инженеров по сертификацииЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Шачек, Татьяна Михайловна; Зеленкова, Елена Николаевна; Травкина, С. Г.
2013Обоснование режима бланширования яблочных пластин при производстве чипсовНикитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2018Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктахЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Мурашкина, Т. П.
2016Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нееЦигир, М. В.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2014Особенности многоуровневых лабораторных и курсовых работ при подготовке инженеров по сертификацииШачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2011Ферментативные изменения яблочного сырья в процессе переработки на чипсыНикитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2011Роль ферментов при производстве овощных соков прямого отжимаЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Козлова, Н. А.; Шачек, Татьяна Михайловна; Стигайло, Ирина Николаевна; Гудинская, О. В.
2017Исследование содержания акриламида в чипсахНикитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Найдюк, О. М.
2016Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в водеБутько, А. Н.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2016Исследование физико-химических показателей фруктовых наполнителей в процессе хранения после нарушения герметичности потребительской тарыМурашкина, Т. П.; Караченцева, А. С.; Егорова, Зинаида Евгеньевна

Discover