Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Электронная библиотека БГТУ
Browsing by Subject яблочные чипсы
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 2 to 10 of 10
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Изучение минерального состава сортов яблок, выращиваемых в южных регионах Туркестанской области Республики Казахстан
Кенжеханова, М. Б.
;
Мамаева, Л. А.
;
Ветохин, Сергей Сергеевич
;
Тулекбаева, А. К.
;
Нуридинова, А. Е.
2018
Изучение обжарки яблочных чипсов в растительных маслах
Война, Ю. С.
;
Гивойна, Ю. Ю.
2018
Исследование обжарки яблочных чипсов в растительных маслах
Гивойна, Ю. Ю.
;
Война, Юлия Сергеевна
;
Никитенко, Анастасия Николаевна
;
Ламоткин, Сергей Александрович
2017
Исследование содержания нитратов в чипсах из яблок
Бусуматорова, А. В.
;
Найдюк, О. М.
2021
Минеральный состав и показатели безопасности яблок различных сортов, выращиваемых в Южном Казахстане
Кенжеханова, Мереке Батырхановна
;
Мамаева, Лаура Асильбековна
;
Ветохин, Сергей Сергеевич
;
Тулекбаева, Айжамал Конисбаевна
;
Кайсарова, Арайлым Алмасовна
2013
Обоснование режима бланширования яблочных пластин при производстве чипсов
Никитенко, Анастасия Николаевна
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2012
Оценка пригодности яблок белорусского сортимента для переработки на чипсы
Никитенко, Анастасия Николаевна
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2014
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь
Никитенко, Анастасия Николаевна
2011
Ферментативные изменения яблочного сырья в процессе переработки на чипсы
Никитенко, Анастасия Николаевна
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна