Электронная библиотека БГТУ: Search

Search

Results 21-30 of 52 (Search time: 0.023 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2001	Определение рутина и кверцетина в растительных продуктах	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Шекутнева, Т.; Дрозд, Д.; Жуковская, А. И.; Рослик, В. Л.
2001	Выбор опасных факторов и установление критических контрольных точек для производства консервированных продуктов детского питания из моркови	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Лавринчик, Н.; Тихомиров, В. В.; Старинский, В. В.; Чудаева, Э. В.
2014	Особенности многоуровневых лабораторных и курсовых работ при подготовке инженеров по сертификации	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2003	Микрофлора пищевых продуктов с консервантами и процессы микробной порчи при хранении	Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Коломиец, Наталья Дмитриевна
2005	Изменение микрофлоры корнеплодов в процессе хранения	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Шачек, Татьяна Михайловна
2002	Некоторые особенности роста Bacillus macerans - возбудителя порчи пищевых продуктов	Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2009	Стандартизация режимов стерилизации и пастеризации консервированной продукции	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Павловская, Л. М.; Голубева, С. Н.; Лавриненко, Н. И.
2001	Система критических контрольных точек при анализе опасных факторов. Перспективы внедрения в Республике Беларусь	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2011	Ферментативные изменения яблочного сырья в процессе переработки на чипсы	Никитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2011	Роль ферментов при производстве овощных соков прямого отжима	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Козлова, Н. А.; Шачек, Татьяна Михайловна; Стигайло, Ирина Николаевна; Гудинская, О. В.