Электронная библиотека БГТУ: Search

Search

Results 21-29 of 29 (Search time: 0.017 seconds).

previous
1
2
3
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2002	Некоторые особенности роста Bacillus macerans - возбудителя порчи пищевых продуктов	Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2009	Стандартизация режимов стерилизации и пастеризации консервированной продукции	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Павловская, Л. М.; Голубева, С. Н.; Лавриненко, Н. И.
2001	Система критических контрольных точек при анализе опасных факторов. Перспективы внедрения в Республике Беларусь	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2000	Метод выявления и определения кверцетина в растительных продуктах	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Дрозд, Д. Н.
2008	Анализ риска при производстве пищевых продуктов	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Коломиец, Наталья Дмитриевна
2007	Влияние технологических режимов на микроструктуру сухих растительных продуктов	Никитенко, А. Н.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2006	О стандартизации процедуры разработки и утверждения режимов стерилизации консервов	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Тихомиров, В. В.; Старинский, В. В.
2007	К вопросу о стандартизации органолептических методов контроля	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Масловская, Н. В.; Кулакова, А. Н.
2007	Изучение влияния поверхностной микробиоты на содержание нитритов в корнеплодах моркови	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Шачек, Татьяна Михайловна; Гончарова, Н. В.; Гудинская, О. В.