Browsing by Subject спиртовое брожение
Showing results 1 to 10 of 10
Issue Date | Title | Author(s) |
2010 | Влияние направленного применения протеазы на качественный и количественный состав побочных продуктов брожения зернового сусла | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2010 | Интенсификация спиртового брожения путем направленного протеолиза зернового сырья | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2022 | Исследование бродильной активности дрожжей, выделенных из различных экосистем Антарктики | Бородулина, А. В.; Грибанова, Е. А. |
2009 | Направленный протеолиз дрожжевого сусла как основа интенсивного способа производства спирта | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2012 | Новые квасы брожения, обогащенные микронутриентами | Тананайко, Т. М.; Романченко, В. В.; Садовничая, Г. Г. |
2010 | Оптимизация процесса дрожжегенерации с целью интенсификации производства этилового спирта | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2021 | Оптимизация процесса спиртового брожения с применением иммобилизованных дрожжей | Бекташева, М. Р.; Мирзарахметова, Д. Т. |
2009 | Результаты экспериментальных исследований по интенсификации производства спирта путем направленного использования эндогенных кислых протеаз | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |
2018 | Спиртовое брожение и редуктазная активность пивных дрожжей | Казмерчик, Н. И. |
2024 | Технология продуктов брожения. Лабораторный практикум | Адамцевич, Наталья Юрьевна; Сергиевич, Денис Степанович; Тананайко, Татьяна Михайловна |