Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2009	Направленный протеолиз дрожжевого сусла как основа интенсивного способа производства спирта	Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А.
2005	Использование ферментативного катализа в технологии переработки плодов и ягод	Тананайко, Татьяна Михайловна; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.; Рабчонок, H. P.; Папруга, E. B.
2007	Изучение влияния поверхностной микробиоты на содержание нитритов в корнеплодах моркови	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Шачек, Татьяна Михайловна; Гончарова, Н. В.; Гудинская, О. В.
2007	Разработка экспресс-методов определения макроэлементов в плодоовощной продукции	Шачек, Татьяна Михайловна
2007	К вопросу о стандартизации органолептических методов контроля	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Масловская, Н. В.; Кулакова, А. Н.
2007	Новые направления в области стандартизации и совершенствования производства фасованных питьевых вод	Тананайко, Татьяна Михайловна; Чуринина, И. И.; Романченко, В. В.; Садовничая, Г. Г.
2007	Изучение эффективности использования ферментных препаратов САН Супер 360 Л, Вискоферм в спиртовой промышленности	Тананайко, Татьяна Михайловна; Шрамякова, И. К.; Сергеенко, Л. Г.; Хлиманков, Д. В.; Пушкарь, А. А.
2007	Применение альтернативных видов сырья при производстве фруктово-ягодных наполнителей	Шачек, Татьяна Михайловна; Кондратьева, К. В.; Карпович, Н. В.
2007	Влияние технологических режимов на микроструктуру сухих растительных продуктов	Никитенко, А. Н.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2007	Новые направления научно-исследовательских работ по усовершенствованию технологических процессов развития спиртовой и ликеро-водочной отраслей	Тананайко, Татьяна Михайловна; Шрамякова, И. К.; Сергеенко, Л. Г.; Хлиманков, Д. В.; Пушкарь, А. А.; Гайдым, О. И.
2007	Новые научные исследования в области развития национального плодового виноделия и их внедрение на предприятиях Республики	Тананайко, Татьяна Михайловна; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.; Рабчонок, Н. Р.; Папруга, Е. В.
2002	Использование овощных соков в безалкогольном производстве	Тананайко, Татьяна Михайловна
2006	Изучение эффективности использования ферментных препаратов АмилоЛюкс-А, ГлюкоЛюкс-А в производстве этилового спирта из пищевого сырья	Тананайко, Татьяна Михайловна; Шрамякова, И. К.; Сергеенко, Л. Г.; Хлиманков, Д. В.; Пушкарь, А. А.
2006	Использование активных сухих дрожжей в производстве плодовых вин	Тананайко, Татьяна Михайловна; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.
2006	Новые функциональные безалкогольные напитки	Тананайко, Татьяна Михайловна; Романченко, В. В.; Чуринина, И. И.
2006	О стандартизации процедуры разработки и утверждения режимов стерилизации консервов	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Тихомиров, В. В.; Старинский, В. В.
2008	Сахарная свекла - перспективное сырье для производства спирта	Тананайко, Татьяна Михайловна; Хлиманков, Д. В.
2008	Интенсификация технологии переработки крахмалсодержащего сырья на спирт	Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А.
2004	Использование настоев пряно-ароматического сырья в производстве безалкогольных напитков	Тананайко, Татьяна Михайловна
2021	Квантово-химический расчет и спектроскопическое исследование контура пи-сопряжения в NH-таутомерах свободных оснований корролов	Кленицкий, Дмитрий Викентьевич; Гладков, Л. Л.; Вершиловская, Ирина Вацлавовна; Петрова, Д. В.; Семейкин, А. С.; Маес, В.; Крук, Николай Николаевич