1. Электронная библиотека БГТУ

Просмотр собрания по группе - Авторы Егорова, Зинаида Евгеньевна

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 112  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2024Альтернативные источники белка и современные методы его извлечения: обзор предметного поляБурак, Л. Ч.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Саманкова, Н. В.
2024Анализ опасностей пищевых продуктов при производстве сыров из коровьего молока в условиях ПТУП «МИЛККОП СТАРТ» и разработка программы производственного контроля в соответствии с национальным законодательствомЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Кабариха, С. А.; Навроцкая, А. Г.
2008Анализ риска при производстве пищевых продуктовЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Коломиец, Наталья Дмитриевна
2016Апробация и внедрение научных разработок студентов кафедры ФХМСП в производствоНикитенко, Анастасия Николаевна; Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2002Бактерии вида B. cereus, выделенные из пищевых продуктов, консервированных бензоатом натрияДембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2016Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в водеБутько, А. Н.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2024Верификация методик определения сухих обезжиренных веществ в сливочном маслеЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Литвина, С. М.; Белко, Д. А.
2005Витаминный состав продуктов переработки плодов и овощейУсович, И. М.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2020Влияние консервирования на выживаемость анаэробных спорообразующих бактерийЕгорова, Зинаида Евгеньевна
2000Влияние постоянного электрического поля на жизнедеятельность ESCHERICHIA COLIЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Заяц, Е. М.; Заяц, Андрей Евгеньевич; Кирильчик, Н. В.
2018Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктахЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Мурашкина, Т. П.
2021Влияние содержания фенольных соединений на вкусовые характеристики столовой морковиЗеленкова, Елена Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2007Влияние технологических режимов на микроструктуру сухих растительных продуктовНикитенко, А. Н.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2000Влияние химических консервантов на видовой состав и развитие дрожжевой микрофлоры в плодоовощных продуктахДембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н.; Зарейчук, И. А.
2001Выбор опасных факторов и установление критических контрольных точек для производства консервированных продуктов детского питания из морковиШачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Лавринчик, Н.; Тихомиров, В. В.; Старинский, В. В.; Чудаева, Э. В.
2008Генетически модифицированные составляющие и продовольственная безопасностьКоломиец, Наталья Дмитриевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Николаева, Л. А.
2008Динамика нитратов и нитритов в корнеплодах моркови, контаминированных нитратредуцирующим штаммомЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Гудинская, О. В.; Аксенчик, С. Т.; Гончарова, Н. В.; Шачек, Татьяна Михайловна
2022Европейские квалификации и компетенции для промышленного производства веганских пищевых продуктов (проект EQVEGAN 621581-EPP-1-2020-1-PT-EPPKA2-SSA)Егорова, Зинаида Евгеньевна
2001Идентификация белковых добавок в колбасных изделияхЕгорова, Зинаида Евгеньевна; Черник, Л.; Головачева, В. Н.
2013Идентификация и выявление фальсификации пищевых продуктов : рабочая учебная программа для заочного обученияЕгорова, Зинаида Евгеньевна
Результаты 1 по 20 из 112  дальше >