Электронная библиотека БГТУ: Browsing DSpace

Browsing by Subject пищевые продукты

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:

Showing results 4 to 23 of 74 < previous next >

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Ensuring microbiological safety of food products in soft packaging	Yegorova, Zinaida
2019	Migration von schadstoffen aus im kontakt mit lebensmitteln stehenden glasurschichten	Шнигир, Е. И.
2016	New functional food fat and oil products with a balanced fatty acid composition	Kalnahorau, K. P.; Lamotkin, S. A.; Basharova, A. O.; Il’yina, G. N.
2019	Анализ антимикробной активности полигексаметиленгуанидина в составе пленок	Миронович, В. К.
2008	Анализ риска при производстве пищевых продуктов	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Коломиец, Наталья Дмитриевна
2002	Бактерии вида B. cereus, выделенные из пищевых продуктов, консервированных бензоатом натрия	Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2021	Биотехнология в пищевых производствах. Лабораторный практикум	Маркевич, Раиса Михайловна; Рымовская, Мария Васильевна
2006	Влияние термообработки на накопление транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах	Кулакова, А. Н.; Глоба, Иван Иванович; Старовойтова, А. А.
2001	Идентификация белковых добавок в колбасных изделиях	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Черник, Л.; Головачева, В. Н.
2013	Идентификация и выявление фальсификации пищевых продуктов : рабочая учебная программа для заочного обучения	Егорова, Зинаида Евгеньевна
2008	Изменение содержания нитратов в процессе хранения корнеплодов моркови	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2014	Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности	Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич
2010	Изучение влияния условий измерений на величину активности воды	Ветохин, Сергей Сергеевич; Ненартович, Ирина Владимировна; Галиновский, Антон Александрович; Подорожная, И. В.; Лепехо, Д. Н.
2008	Изучение минерального состава растительной продукции методом капиллярного электрофореза	Егорова, Зинаида Евгеньевна; Никитенко, А. Н.; Михайлова, В. В.
2019	Изучение окисления купажей растительных масел в процессе хранения в среде кислорода воздуха	Стрибуть, А. В.
2015	Изучение пептидного состава ферментативного гидролизата концентрата сывороточных белков коровьего молока с целью разработки пищевых продуктов для туристическо-оздоровительной деятельности	Цыганков, Василий Георгиевич; Головач, Татьяна Николаевна; Курченко, Владимир Петрович; Бондарук, Алла Михайловна
2013	Инертные наполнители при измерении активности воды	Ветохин, Сергей Сергеевич; Подорожняя, Ирина Викторовна; Ненартович, Ирина Владимировна
2022	Инструмент оценки систем контроля пищевых продуктов	Никитенко, Анастасия Николаевна
2009	Исследование окислительно-восстановительного потенциала Eh как барьерного фактора пищевых продуктов	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Аверина, С. И.
2021	Исследование радионуклидного состава пищевых добавок, применяемых в производстве колбас	Шелегова, Д. С.; Гмырак, О. А.

Showing results 4 to 23 of 74 < previous next >