Электронная библиотека БГТУ: Browsing DSpace

Browsing by Subject пищевые продукты

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:

Showing results 21 to 40 of 73 < previous next >

Issue Date	Title	Author(s)
2009	Исследование окислительно-восстановительного потенциала Eh как барьерного фактора пищевых продуктов	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Аверина, С. И.
2021	Исследование радионуклидного состава пищевых добавок, применяемых в производстве колбас	Шелегова, Д. С.; Гмырак, О. А.
2017	Исследование содержания акриламида в чипсах	Никитенко, Анастасия Николаевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Найдюк, О. М.
2018	Исследование содержания акриламида в чипсах	Никитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Найдюк, Ольга Марьяновна; Бусуматорова, Алина Викторовна
2005	Исследование стабильности показателя пищевой ценности - содержание железа - при производстве консервов для детского питания	Шачек, Татьяна Михайловна
2008	К вопросу о целесообразности нормирования микробиологических показателей сырья, применяемого в хлебопекарной промышленности	Травкина, С. Г.; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2002	Концентрирование и определение микроколичеств алюминия в продуктах питания	Юрьева, И. В.; Радион, Е. В.
2004	Международные стандарты и пищевые продукты. Единство и разнообразие	Егорова, Зинаида Евгеньевна
2005	Международные стандарты и пищевые продукты. Единство и разнообразие	Егорова, Зинаида Евгеньевна
2003	Методы определения изомеров ненасыщенных жирных кислот и других компонентов продуктов питания	Кулакова, А. Н.; Курец, О. С.; Глоба, Иван Иванович
2012	Микробиологические методы контроля качества пищевых продуктов : программа, методические указания, контрольные задания и лабораторные работы для студентов специальности 1054 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" заочной формы обучения	Игнатенко, Аркадий Васильевич
2000	Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов	Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н.; Зарейчук, И. Н.
2015	Микрокалориметрический метод определения активности воды	Писаронок, О. С.
2003	Микрофлора пищевых продуктов с консервантами и процессы микробной порчи при хранении	Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Коломиец, Наталья Дмитриевна
2019	Модификация методов определения белка в пищевых продуктах	Глазко, М. С.; Бруневская, Д. С.
2022	Мошенничество с пищевыми продуктами – глобальная проблема	Червонная, В. Д.; Синило, А. А.; Сенникова, Д. А.
2014	Негативные химические процессы при производстве, транспортировке и хранении масложировой продукции	Медведев, Д. А.; Леонтьев, Виктор Николаевич
2020	Неопределенность определения плесневых грибов и дрожжей в мясной продукции	Петлицкая, А. А.; Заяц, Н. И.
2007	Нитраты и нитриты в моркови белорусской зоны произрастания	Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2021	Новые функциональные пищевые масложировые продукты со сбалансированным жирнокислотным составом	Колногоров, Кирилл Петрович; Ламоткин, Сергей Александрович; Башарова, Александра Олеговна; Ильина, Галина Николаевна

Showing results 21 to 40 of 73 < previous next >