Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Электронная библиотека БГТУ
Browsing by Author Егорова, Зинаида Евгеньевна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 16 to 35 of 105
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2022
Европейские квалификации и компетенции для промышленного производства веганских пищевых продуктов (проект EQVEGAN 621581-EPP-1-2020-1-PT-EPPKA2-SSA)
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2001
Идентификация белковых добавок в колбасных изделиях
Егорова, Зинаида Евгеньевна
;
Черник, Л.
;
Головачева, В. Н.
2013
Идентификация и выявление фальсификации пищевых продуктов : рабочая учебная программа для заочного обучения
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2011
Изменение активности полифенолоксидазы, аскорбиноксидазы и пероксидазы в процессе хранения яблок
Никитенко, Анастасия Николаевна
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2002
Изменение жизнеспособности патогенных и условно-патогенных бактерий в процессе хранения пищевых продуктов, консервированных химическим способом
Дембицкая, И. А.
;
Коломиец, Наталья Дмитриевна
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2005
Изменение микрофлоры корнеплодов в процессе хранения
Егорова, Зинаида Евгеньевна
;
Гончарова, Наталья Владимировна
;
Шачек, Татьяна Михайловна
2021
Изменение органолептических и физико-химических показателей пресервов из рыбы в процессе хранения
Практика, Т. Д.
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2020
Изменение содержания ß-каротина в процессе получения морковного сока
Зеленкова, Елена Николаевна
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2002
Изменение содержания нитратов при хранении и технологической переработке моркови
Шачек, Татьяна Михайловна
;
Казак, О. Л.
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2009
Изменение состава микробиоты зернового сырья в процессе производства хлеба заварных сортов
Травкина, С. Г.
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2007
Изучение видового состава бактериальной микробиоты корнеплодов моркови
Егорова, Зинаида Евгеньевна
;
Гончарова, Н. В.
;
Шачек, Т. М.
;
Гудинская, О. В.
2007
Изучение влияния поверхностной микробиоты на содержание нитритов в корнеплодах моркови
Егорова, Зинаида Евгеньевна
;
Шачек, Татьяна Михайловна
;
Гончарова, Н. В.
;
Гудинская, О. В.
2008
Изучение минерального состава растительной продукции методом капиллярного электрофореза
Егорова, Зинаида Евгеньевна
;
Никитенко, А. Н.
;
Михайлова, В. В.
2021
Изучение содержания каротина в стерилизованном морковном соке прямого отжима после нарушения герметичности потребительской упаковки
Зеленкова, Елена Николаевна
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2005
Изучение факторов патогенности микробных популяций растительных продуктов
Гончарова, Н. В.
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2009
Инновационные подходы в организации практических занятий по дисциплине "Системы управления качеством"
Егорова, Зинаида Евгеньевна
;
Волкович, Алеся Николаевна
2016
Использование вертикального гель-электрофореза для идентификации белковых компонентов в мясо-молочной продукции
Бабак, А. А.
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2004
Использование органического сырья Республики Беларусь для производства экологически безопасных продуктов
Москальчук, Леонид Николаевич
;
Матюшонок, Т. Г.
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2021
Использование пищевых добавок для обеспечения пищевой безопасности в Республике Беларусь
Гмырак, О. А.
;
Егорова, Зинаида Евгеньевна
2010
Исследование активности воды в продуктах растительного происхождения
Егорова, Зинаида Евгеньевна
;
Никитенко, А. Н.