1. Электронная библиотека БГТУ

Browsing by Subject купажи растительных масел

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 26  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Elaboration of vegetable oils’ mixtures with a balanced fatty acid compositionVladykina, D. S.; Lamotkin, S. A.; Kolnogorov, K. P.; Il’yina, G. N.; Basharova, A. O.; Kryvonosova, E. V.
2022Изучение жирнокислотного состава купажей растительных маселЛамоткин, Сергей Александрович; Отуншиева, А. Е.
2021Изучение окисления купажей растительных масел в процессе обжарки продукцииНевар, А. А.; Половикова, В. Ю.; Сацюк, В. И.
2019Изучение окисления купажей растительных масел в процессе хранения в среде кислорода воздухаСтрибуть, А. В.
2018Изучение термического окисления купажей растительных масел в различных средахЛеснева, М. И.
2020Изучение термического окисления купажей растительных масел в различных средахЛеснева, М. И.; Стрибуть, А. В.
2019Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средахНикитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна
2019Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средахНикитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна
2019Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средахНикитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна; Ильина, Галина Николаевна
2019Исследование окисления купажей растительных масел для производства биологически активных добавок на их основеСербин, И. С.; Война, Ю. С.
2019Исследование растительных масел и их купажейСтрибуть, А. В.; Война, Ю. С.; Сербин, И. С.
2019Исследование растительных масел и их купажей методом ЯМР-спектроскопииНикитенко, Анастасия Николаевна; Скаковский, Евгений Доминикович; Ламоткин, Сергей Александрович; Cербин, Иван Сергеевич; Стрибуть, Александр Викторович
2016Исследование термостабильности растительных масел с целью разработки купажа для фритюраВладыкина, Дарья Сергеевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Колногоров, Кирилл Петрович; Пилипович, Е. П.
2022Исследование устойчивости к окислению купажей растительных масел для производства хрустящего картофеляНикитенко, Анастасия Николаевна; Мазур, Анатолий Макарович; Савенок, Дана Васильевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Егорова, Зинаида Евгеньевна
2019Исследование хранения купажей растительных масел после термического окисления в различных средахНикитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Стрибуть, Александр Викторович
2021Масложировые продукты со сбалансированным жирнокислотным составомКолногоров, Кирилл Петрович; Ламоткин, Сергей Александрович; Башарова, Александра Олеговна; Ильина, Галина Николаевна
2016Новые функциональные майонезы со сбалансированным жирнокислотным составомПилипович, Е. П.; Колногоров, Кирилл Петрович; Владыкина, Дарья Сергеевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Башарова, Александра Олеговна; Ильина, Галина Николаевна
2016Новые функциональные пищевые масложировые продукты со сбалансированным жирнокислотным составомКолногоров, Кирилл Петрович; Ламоткин, Сергей Александрович; Башарова, Александра Олеговна; Ильина, Галина Николаевна
2021Окислительная устойчивость купажей растительных масел в различных средахНикитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна; Ильина, Галина Николаевна
2020Определение сроков хранения купажей растительных маселНикитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович
Showing results 1 to 20 of 26  next >